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Tourte à ma façon
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Par Communauté 750g

Tourte composé de dinde ou poulet, lardons ,oignons, champignons..
Peu cher et délicieux

Ingrédients

4 personnes
  • GruyèreGruyère
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Herbes aromatiquesHerbes aromatiques
  • Vin rougeVin rouge
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • Oeuf3 oeufs
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées
  • Oignon1 oignon
  • LardonLardon
  • ChampignonChampignon
  • Filet de pouletFilet de poulet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Découper en petits morceaux la dinde.
    Emincer l'oignon
    Faire revenir la viande, l'oignon et les champignons avec un peu de vin rouge pour donner plus de goût à la préparation.
    Laisser mijoter.
    Rajouter la poitrine en fin de cuisson, saler, poivrer et rajouter des herbes.
    Laisser mijoter encore quelques minutes.
    Dresser cette préparation dans un plat à tarte, rajouter les oeufs battu avec de la crème et le gruyère par dessus.
    Mettre la seconde pâte dessus puis bien fermer les bords.
    Enfourner 20 min th.7
    C'est prêt

Conseils

Attention à bien refermer la pâte pour éviter une catastrophe !
Server avec une salade verte.

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