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Tourte au boudon blanc à ma façon
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Avatar de Aline du blog Rusticooking
Par Aline du blog Rusticooking

Tourte au boudin blanc, avec de la crème fraîche...miam miam miam

Ingrédients (2 personnes)

  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées
  • Oignon1 petit oignon
  • Crème fraîche2 c à s de crème fraîche
  • 2 c à c de moutarde Clovis (moutarde de Reims)
  • 2 boudin blanc (les miens viennent de chez Demoizet

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pelez, coupez et faites suer l'oignon.

  2. 2

    Découpez 4 disques dans les pâtes.

  3. 3

    Déposez un disque dans chaque moule à tartelette.








  4. 4

    Étalez une cuillère de moutarde en fond de tartelette.





  5. 5

    Coupez les boudins en rondelles (enlevez la peau si vous le voulez) et déposez les sur la moutarde.



  6. 6

    Déposez les oignons, Préchauffez votre four.



  7. 7

    Ajoutez la crème fraîches, recouvrer d'un disque de pâte en collant bien les bords des pâtes entre elles, faites un petit trou au milieu pour laisser passer la chaleur.

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