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Tourte bourguignonne
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Par Communauté 750g

Tourte de pomme de terre et lardons

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème fraîche liquide20 cl de crème fraîche liquide
  • Lardon150 gr de lardons nature ou fumes ou jambon blanc coupé en dés
  • 600 g de pdt (binjte, agata, samba)
  • Pâte feuilletée2 pâtes feuilletées

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Préchauffez le four a 180
    Placer 1 pâte dans le fond du moule
    Epluchez les pdt et les coupez en fines lamelles
    Pendant ce temps faire revenir les lardons dans 1 poêle
    Disposez les rondelles de pdt et les lardons sur la pâte
    Recouvrez de la deuxième pâte soudez les bords et faire une cheminée au milieu
    Enfournez pour 45 minutes
    Piquez pour vérifier la cuisson de pdt,
    Quand elles sont cuites sortez du four et par la cheminée versez la crème fraîche
    Enfournez de nouveau pour 15 minutes
    Déguster avec une salade verte

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