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Tourte du nord
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Tourte du nord@ Emiliebaa
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Tourte du nord
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Par Thomelin

Simple à faire et très bonne en bouche, bon plat d'hiver.

Ingrédients (6 personnes)

  • Jaune d'oeufUn jaune d'œuf
  • AilAil
  • OignonOignon
  • Lardon1 boite de lardons
  • Crème fraîche5 cl de crème fraiche
  • Pâte brisée2 pâtes brisées
  • Maroilles1/2 maroil
  • Pomme de terre10 pommes de terre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Disposer la première pâte brisée dans votre plat à tarte.
    Piquer la avec votre fourchette pour eviter que ça ne gonfle.
  2. 2

    Couper les pommes de terre en rondelles.

  3. 3

    Dans une poêle faire revenir les oignons que vous aurez au préalable couper en petits morceaux, les faire jaunir sans ajouter de matière grasse,ajouter dans cette poêle les lardons et les faire dorer.

  4. 4

    Une fois les pommes de terre disposées sur la pâte, mettre les lardons et les oignons que vous venez de faire revenir.

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