• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Tourte feuilletée Mickey au camembert d'Isigny Sainte-Mère et viande hachée
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 1 avis
Imprimer
Tourte feuilletée Mickey au camembert d'Isigny Sainte-Mère et viande hachée - Silvia SantucciTourte feuilletée Mickey au camembert d'Isigny Sainte-Mère et viande hachée - Silvia Santucci@ Silvia Santucci
Enregistrer
Avatar de Isigny Sainte-Mère
Par Isigny Sainte-Mère

Une tourte Mickey au camembert ludique, savoureuse et facile à préparer, pour célébrer l'étonnante épopée d'Isigny à Disney !
Isigny Sainte-Mère et The Walt Disney Company France ont décidé de célébrer ensemble les origines normandes de la famille Disney avec une édition limitée de huit fromages - dont le camembert - à l’effigie de Mickey, qui fête ses 90 ans.
En effet, le nom de la famille Disney est un dérivé anglicisé de la ville d’Isigny-sur-Mer d’où sont originaires les ancêtres du célèbre dessinateur.
C'est donc pour célébrer l'étonnante épopée de la famille Disney et les 90 ans de Mickey que nous vous proposons cette tourte, idéale à déguster en entrée ou comme plat, accompagnée par une belle salade.

Ingrédients (4 personnes)

  • Pâte feuilletée400 g de pâte feuilletée
  • Camembert2 Camemberts d'Isigny Sainte-Mère
  • Boeuf haché200 g de viande hachée de bœuf
  • Concentré de tomates1 cuil. à soupe de concentré de tomate
  • Oignon1 oignon haché
  • Persil1 cuil. à café de persil haché
  • Noix de muscade3 pincées de noix de muscade râpée
  • Huile d'olive4 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • Oeuf1 œuf pour la dorure
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 1 patron calque tête de Mickey

Matériel

  • Couteau d'officeCouteau d'office
  • Papier cuissonPapier cuisson
  • PinceauPinceau
  • Planche à découperPlanche à découper
  • Plaque de cuisson pour fourPlaque de cuisson pour four
  • PoêlePoêle
  • Spatule ou cuillère en boisSpatule ou cuillère en bois

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.
    Chauffez l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'oignon pendant 5 minutes.
    Ajoutez la viande hachée, le concentré de tomate, le persil, la noix de muscade, le sel et le poivre.
    Mélangez tout en écrasant bien la viande hachée et laissez cuire 6 minutes. Laissez refroidir.
    Coupez le camembert en tranches.

  2. 2

    Divisez la pâte feuilletée en deux et étalez les deux parts en un grand rectangle.
    Déposez le premier rectangle de pâte sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
    Déposez le patron calque tête de Mickey sur un rectangle de pâte puis commencez à découper la pâte feuilletée en suivant le dessin.
    Faites pareil avec le deuxième rectangle de pâte feuilletée.

  3. 3

    Déposez la viande hachée sur le premier Mickey de pâte feuilletée puis ajoutez les tranches de camembert.
    Couvrez le tout avec le deuxième Mickey de pâte feuilletée et soudez les bords en pressant avec les doigts.
    Avec les chutes de pâte, formez les yeux de Mickey et dessinez la bouche et les contours de la tête avec la pointe d'une lame de couteau.
    Badigeonnez le tout d’œuf battu et mettez à cuire dans le four pendant 40 minutes.
    Servez aussitôt avec une salade de pousses d'épinards.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée