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Tranches d'aubergines grillés
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Tranches d'aubergines grillés - Photo par raverdy perrineTranches d'aubergines grillés - Photo par raverdy perrine @ raverdy perrine
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Par raverdy perrine

Très simple et très sain pour l'organisme.

Ingrédients

2 personnes
  • Aubergine2 aubergines
  • Huile d'olive1 huile d'olive
  • CurryCurry
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • PoêlePoêle

Préparation

  1. 1
    • Coupez les aubergines dans le sens de la longueur assez finement.
      - Avec un petit essui-tout, badigeonnez un peu d'huile juste pour faire briller les tranches d'aubergines.
      - Faites chauffer une poêle sans matière grasse bien sûr puisqu'elle est déjà sur les aubergines!
      - Disposez les aubergines dans votre poêle.
      - Soupoudrez le tout de sel, poivre et sans oublier le curry c'est le meilleur!
      - Faites légèrement grillées avec à peine de colaration.
      - Et voilà vous pouvez servir, c'est fraîcheur assurée!

Conseils

Parfait pour accompagner une viande par exemple.
Il faut que les tranches soient assez fines pour cuire vite sans griller!

Commentaires

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