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Trifle tout rose
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4.3 / 5 3 avis
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Trifle tout rose - Photo par annabeqTrifle tout rose - Photo par annabeq @ Annabeq
A
Par Annabelle

Cette recette permet de déguster les premières fraises en leur ajoutant une note florale.

Ingrédients

6 personnes
  • Sucre glace 4 c. à s. de sucre glace
  • Crème fleurette 40 cl de crème fleurette
  • Eau de rose 25 cl d'eau de rose
  • Fraise 600 g de fraises

Préparation

Préparation :
  1. Laver, essuyer et équeuter les fraises. En couper 300 gr en dés. Chauffer l'eau de rose dans une casserole et y mettre les fraises restantes. Laisser confire doucement pendant 5 mn. Monter la chantilly avec le sucre glace. Dans les verrines, répartir les dés de fraises, ajouter le coulis rose-fraise, puis recommencer.


    Terminer par la chantilly sur laquelle on posera quelques dés de fraises.


    Servir très frais.

Nutrition

324kcal17% AR*
2.1 gprotéines5% AR*
32.7 gsucres13% AR*
20.3 gmatières grasses30% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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