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Trio de cuillères
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Trio de cuillères - Photo par amelt6Trio de cuillères - Photo par amelt6 @ amelt6
T
Par Turbant
3 cuillères :
- saumon
- tomates / chèvre
- tomates / magret

Ingrédients (12 personnes)

Cuillères au saumon :

  • Saumon fumé 4 tranches de saumon fumé
  • Fromage ail et fines herbes 1 fromage ail et fines herbes
  • Aneth Aneth
  • Citron Citron

Cuillères tomates / chèvre :

  • Tomate 2 tomates
  • Crottin de chèvre 1 crottin de chèvre
  • Olive 12 olives
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Vinaigre Vinaigre
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Persil Persil

Cuillères tomates / magrets :

  • Tomate 2 tomates
  • 12 tranches de magrets fumés de canard
  • Vinaigre balsamique Vinaigre balsamique
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Basilic Quelques feuilles de basilic

Préparation

Préparation :
  1. 1
    Cuillères au saumon :
    Etaler le fromage sur les tranches de saumon. Les enrouler en forme de boudins en serrant bien. Couper en rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Disposer sur les cuillères et décorer de citron et d'aneth.

  2. 2
    Cuillères tomates / chèvre :
    Couper les tomates, le chèvre et les olives en dés. Assaisonner le tout de vinaigre, d'huile d'olive, de sel et de poivre. Disposer dans les cuillères et décorer de persil.

  3. 3
    Cuillères tomates / magrets :
    Couper les tomates en dés et les magrets en lamelles. Assaisonner les dés de vinaigre balsamique, sel et poivre. Disposer les tomates dans les cuillères, puis les magrets et décorer de feuilles de basilic.

Conseils

Servir bien frais

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