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Trovi ya nadzi (banane au coco) de Mayotte
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4.3 / 5 6 avis
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Par Communauté 750g

Il s'agit du plat préféré des mahorais fait à base de jus de coco et bananes vertes avec du poisson de péférence ou de la viande.

Ingrédients

6 personnes
  • PoissonPoisson
  • Noix de cocoNoix de coco
  • Banane plantainBanane plantain

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Préparer le poisson et le mettre sur le feu en mettant un peu d'eau et du sel.
    Eplucher les bananes et les couper en rondelles ou en quatre.

    Quand le poisson est cuit, mélangez le avec les bananes et mettre à feu doux.
  2. 2
    Ajoutez le jus de coco dans le mélange en prenant soin que le jus soit suffisant. Vous devez sentir et avoir le goût du coco à vos lèvres quand vous goûtez.

    Attendre que la banane soit bien cuite avant d'enlever la marmite du feu. Manger chaud.

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