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Truffes gourmandes au chocolat
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Truffes gourmandes au chocolat - Photo par cameleHTruffes gourmandes au chocolat - Photo par cameleH@ CameleH
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Par Astrid

Des truffes à préparer la veille de la fète, a servir frais...

Ingrédients

30 personnes
  • Chocolat en poudre5 c. à s. de chocolat en poudre
  • Jaune d'oeuf2 jaunes d'oeuf
  • Beurre80 g de beurre mou
  • Sucre glace150 g de sucre glace
  • Chocolat noir150 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. -Mélanger à la main dans un grand saladier le sucre glace, le beurre mou et les jaunes d'oeufs.
    -Râper le chocolat et l'ajouter au mélange puis malaxer la pâte pour obtenir une pâte homogène.
    -Couvrir le saladier et laisser reposer la pâte une nuit.
    -Préparer les truffes en roulant de petites boules de pâte dans les mains avec du chocolat en poudre.
    -Laisser reposer quelques heures et servir bien frais.

Nutrition

81kcal5% AR*
0.8 gprotéines2% AR*
8.7 gsucres4% AR*
4.7 gmatières grasses7% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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