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Truite au four en papillote

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Simple, rapide et Bon.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (1 personne)

  • Riz basmati
  • 1 truite
  • 1 Poireau en rondelles
  • Haricots verts extrafins
  • Jus de citron frais
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Matériel

  • Four traditionnel
  • Papier aluminium
  1. Étape 1 :

    Cuire le riz selon les indications sur l'emballage. Réserver. Déposer la truite sur une papillote de papier d'aluminium puis garnir de poireau. Arroser généreusement de jus de citron.

  2. Étape 2 :

    Assaisonner au goût de sel et de poivre noir du moulin. Refermer la papillote et cuire au four à 180°C (350oF) environ 15 minutes ou jusqu'à ce que la chair du poisson se défasse facilement à la fourchette. Pendant ce temps, cuire les haricots à la vapeur. 

  3. Étape 3 :

    Servir le poisson avec la garniture au poireau puis accompagner de riz et de haricots verts ou de la garniture de votre choix : champignons, pommes de terre...

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Commentaires

C un délice merciiii

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