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45min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Truite avec légumes cuits au four.
Ingrédients
4 personnes
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2 truites
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5 tomates
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1 oignon
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1 pot de crème fraîche épaisse
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25 cl de vin blanc
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Herbes de Provence
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Sel ou sel fin
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Poivre
Matériel
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Four traditionnel
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Plat à gratin
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Couper les tomates et l'oignon en rondelles.
- 2
Placer les truites dans un plat allant au four, mettre autour tomates, oignons et parsemer d'herbes de Provence. Verser le vin blanc. Salez et poivrez
- 3
Mettre au four th 7 pendant 20mn, arroser de temps en temps.
- 4
Retirer les truites, mélanger la crème dans le fond du plat.
- 5
Laisser cuire 10mn, en arrosant regulierement, servir chaud.
Conseils
Manger chaud accompagné de pomme de terre.
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