Tuiles Viennoises

Battre le beurre et le sucre glace à la fourchette puis au batteur pour obtenir une mousse légère.
Incorporer la farine et la maïzena
Faire fondre le chocolat et l'incorporer
Ajouter 4 cuillères à soupe de lait si la pâte est trop dure.
A la poche à douille (embout avec un côté plat et un côté strié) faire des ruban de pâte en ondulant.
Enfourner à four préchauffé à 190°C environ 6 à 8min, bien surveiller.
Laisser refroidir sur une grille.
Faire fondre du chocolat et y tremper un bout des tuiles.
Déposer sur du papier sulfurisé et laisser figer