20min
Facile
Bon marché
Entrée
Ingrédients (4 personnes)
-
Sel
-
Poivre
- 2 yaourts grec au lait de brebis
-
4 c à s d'huile d'olive
-
1 gousses d'ail
-
1 bouquet de menthe
-
3 concombres
Préparation
Préparation :
- 1
Râper le concombre et le faire dégorger 15 min avec un peu de sel. Bien le presser pour enlever l'eau.
- 2
Le mettre dans un saladier, ajouter l'ail écrasé, la menthe finement hachés, mettre le yaourt, l'huile, le sel et le poivre, remuer et mettre au frais au moins 30 min.
- 3
Le servir très frais en apéro ou en entrée .
Conseils
Vous pouver le faire avec des yaourt nature ou du fromage blanc.
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