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Tzaziki
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A
Par Aminette

Entrée

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • 2 yaourts grec au lait de brebis
  • Huile d'olive4 c à s d'huile d'olive
  • Ail1 gousses d'ail
  • Menthe1 bouquet de menthe
  • Concombre3 concombres

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Râper le concombre et le faire dégorger 15 min avec un peu de sel. Bien le presser pour enlever l'eau.

  3. 2

    Le mettre dans un saladier, ajouter l'ail écrasé, la menthe finement hachés, mettre le yaourt, l'huile, le sel et le poivre, remuer et mettre au frais au moins 30 min.

  4. 3

    Le servir très frais en apéro ou en entrée .

Conseils

Vous pouver le faire avec des yaourt nature ou du fromage blanc.


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