Un gloubylax

Préparation
Faire bouillir le lait avec la gousse de vanille fendue (dans le sens de la longueur).
Pendant ce temps, mélanger la Maizena (tamisée, c'est mieux!) avec le sucre et ajouter les oeufs bien battus. Broyer les smarties pour obtenir des touts petits morceaux. Mélanger le tout (bien homogene) et ajouter le lait bouillant (sans la gousse).

Cuisson
Faire cuire la préparation a feu doux sans cesser de remuer pendant environ 1 à 2 min.
Foncer un plat rectangulaire préalablement beurré avec la pâte brisée. Y verser la préparation.
Faire cuire à four moyen (thermostat 6/7) pendant environ 30 à 40 min.