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15min
Facile
Bon marché
Par Malikele du blog 'Un demi siècle de recettes'
Très agréable à l'apéro
Ingrédients (4 personnes)
-
De l'eau
-
Du sel
- Eventuellement du zeste de citron
- Beaucoup de poivre en grains
-
Du laurier
-
De l'ail
- Beaucoup d'origan blanc
- Du Knorr (traduisez bouillon)
-
500g de petits escargots
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire bouillir tous les ingrédients pendant une dizaine de minutes.
- 2
Rincer les caracoles jusqu'à ce que l'eau soit limpide.
- 3
Les verser dans l'eau bouillante.
- 4
Laisser cuire 2 minutes.
- 5
Les servir dans le bouillon qui se boit en mangeant.
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