Name: United colors of Tronche de Cake
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 10 cl de crème liquide; PM sel; 10 gr de levure chimique; 55 gr de sucre poudre; 2 œufs entier; 100 gr de farine; du citron jus et zestes; des pralines roses; cacao poudre

United colors of Tronche de Cake

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Par Maxime Nouzé et Clement Deperrois

Recette simple et bonne d'un cake.
Présentation en coquille à décorer soit même...

Ingrédients (4 personnes)

Base du cake

10 cl de crème liquide
PM sel
10 gr de levure chimique
55 gr de sucre poudre
2 œufs entier
100 gr de farine

Pour améliorer cette base il est possible d'y ajouter:

du citron jus et zestes
des pralines roses
cacao poudre

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 8min

Attente : 30min

1
Battre les oeufs et le sucre.
Ajouter farine, sel, et levure tamisé.
Puis vient la crème.
C'est à ce moment la que l'on ajouter les petits plus (cacao, citron, pralines roses).
Mettre cet appareil au frigo.
2
Il vous reste plus qu'a préparer les oeufs dans lesquels vont être cuits les cakes, il vous suffit de décalotter les oeufs comme pour des oeufs à la coque. Ensuite à l'aide de beurre pommade vous allez beurrer deux fois les oeufs puis sucrer l'intérieur.
3
Voilà tout est prêt remplir les oeufs à moitié avec l'appareil.
Puis les cuire au four à 180°C sur un lit de sel pour les maintenir droits.