Velouté de pommes de terre aux fanes de radis

Garder les fanes d'une botte de radis, les laver, couper en dés quelques pommes de terres, faire revenir les fanes dans un peu de beurre, ajouter les pommes de terres, ajouter l'eau, saler, poivrer, ajouter un cube de bouillon de volaille.

Cuire et mixer.
Servir bien chaud.