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Velouté de pommes de terre aux fanes de radis
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3.9 / 5 30 avis
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Par Caetano

Un delicieux velouté au bon goût de noisette.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • Radis1 botte de radis Fanes
  • Bouillon de volaille en cube1 cube de bouillon de volaille en cube
  • Beurre1 noix de beurre
  • EauEau
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Garder les fanes d'une botte de radis, les laver, couper en dés quelques pommes de terres, faire revenir les fanes dans un peu de beurre, ajouter les pommes de terres, ajouter l'eau, saler, poivrer, ajouter un cube de bouillon de volaille.
  2. 2
    Cuire et mixer.
    Servir bien chaud.

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