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Velouté de pommes de terre aux fanes de radis
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Velouté de pommes de terre aux fanes de radisVelouté de pommes de terre aux fanes de radis@ CelineP8
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Velouté de pommes de terre aux fanes de radis
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Par Caetano

Un delicieux velouté au bon goût de noisette.

Ingrédients

4 personnes
  • Pomme de terre4 pommes de terre
  • Radis1 botte de radis fanes
  • Bouillon de volaille en cube1 cube de bouillon de volaille en cube
  • Beurre1 noix de beurre
  • EauEau
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Garder les fanes d'une botte de radis.
     
     
  2. 2
    Les laver et couper en dés quelques pommes de terres.

     

     

     

     
  3. 3
    Faire revenir les fanes dans un peu de beurre.
     
  4. 4
    Ajouter les pommes de terre.
     
  5. 5
    Ajouter l'eau.
  6. 6
    Saler, poivrer.
     

     

     

     

     

     
  7. 7
    Ajouter un cube de bouillon de volaille.
     
     
  8. 8

    Servir.

Conseils

Voici une variante avec du radis noir.

Idées de recettes
Commentaires