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20min
Très facile
Bon marché
Un délicieux petit velouté, ultra rapide à réaliser !
Ingrédients
6 personnes
-
600 g de brocolis
-
6 pincées de paprika
- 2 portions de fromage fondu Vache-qui-rit
-
1 cube de bouillon de légumes
Matériel
-
Blender
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Casserole
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Faire bouillir de l'eau dans une casserole avec le cube de bouillon.
Pendant ce temps, couper le brocoli en morceaux.
Quand l'eau bouille, ajouter les brocolis et cuire pendant 10 minutes environ.
- 2
Mettre dans un blender (ou un robot) les brocolis et un peu de bouillon, ainsi que les portions de fromage.
Mixer, et ajouter du bouillon jusqu'à obtenir la consistance désirée.
Saupoudrer de paprika et servir chaud.
Conseils
Ce velouté peut faire office d'entrée, de plat accompagné d'une tartine ou deux ou même d'amuse-bouche pour recevoir.
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