28min
Facile
Bon marché
216 kcal
/ personnes
Un velouté tout doux.
Ingrédients
4 personnes
-
1 kg de brocoli
-
4 pommes de terre
-
2 oignons
-
50 g de crème fraîche
-
80 cl d'eau
-
2 pincées de sel ou sel fin
Matériel
Robot Vorwerk Thermomix
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Mettre l'oignon, les pommes de terre pelées et coupées en carrés ainsi que les bouquets de brocolis dans le bol, mixer 5 sec vitesse 7. Ajouter l'eau et le sel et programmer 25 minutes à 100°C sens inverse vitesse 1.
- 2
Mixer 2 minutes vitesse 6 puis 1 minute vitesse 10, bien retirer la fonction sens inverse. Servir dans les assiettes en ajoutant une belle c à s de crème.
Nutrition
216
kcal
11% AR*
10.2 g
protéines
21% AR*
32.6 g
sucres
13% AR*
4.3 g
matières grasses
7% AR*
