Velouté de chou-fleur aux céréales méditerranéennes

Épluchez le chou-fleur, les pommes de terre, les oignons et l'ail.

Émincez les oignons et faites-les revenir dans l'huile d'olive, dans un faitout.

Ajoutez chou-fleur et pommes de terre coupés en morceaux, l'ail, les cubes de bouillon, le sel et le poivre puis recouvrez d'eau. Mettez à cuire environ 35 à 40 minutes.

Pendant ce temps, préparez les Céréales Méditerranéennes Tipiak comme indiqué sur le paquet.

Vérifiez la cuisson de la soupe, ajustez l'assaisonnement et la consistance que vous désirez avec de l'eau. Ensuite, passez le tout au mixeur plongeant.

Versez la soupe dans des bols puis ajoutez-y une belle cuillère de Céréales Méditerranéennes.
Servez aussitôt bien chaud.