• Connexion
  • Inscription
Velouté paysan de brocolis
Imprimer

Réalisez cette recette et partagez votre photo !

Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Une recette pleine de goût à la texture surprenante

Ingrédients

4 personnes
  • Croûton2 poignées de croûtons
  • Lardon100 g de lardons
  • Bouillon de légumes75 cl de bouillon de légumes
  • Crème fraîche légère10 cl de crème fraîche légère
  • Brocoli1 kg de brocolis

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Cuire le brocolis dans le bouillon de légumes.

  2. 2

    Faire cuire les lardons en prenant soin de les dégraisser.

  3. 3

    Mixer les brocolis en conservant le bouillon.

  4. 4

    Dans le fond des bols déposer des lardons et verser le velouté dans des bols. Y déposer une cuillère de crème et quelques croûtons.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée