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Velouté de courgettes au Cottage Cheese
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Par FLO

Un velouté revisité à la façon Cottage Cheese.

Ingrédients

4 personnes
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Cottage cheese200 g de cottage cheese
  • Oignon1 oignon
  • Pomme de terre3 pommes de terre
  • Courgette3 courgettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les pommes de terre, les courgettes et l'oignon en gros dés. Les mettre à cuire dans un fait-tout avec 1 litre d'eau (l'eau doit recouvrir les légumes) pendant 30 minutes.

  3. 2

    Mixez le mélange. Ajoutez le Cottage cheese. Mixez à nouveau. Assaisonnez selon votre goût.

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