Velouté de dinde aux 3 légumes et cumin

Éplucher vos légumes, les couper en tout petits morceaux. Dans une cocotte ou fait tout, faites revenir vos légumes avec un peu d'huile d'olives. Saler et poivrer

Pendant ce temps, émincer vos escalope de dinde, les ajouter dans les legumes et faire dorer le tout pendant 10-15 min.Verser ensuite le bouillon de poule sur les légumes, laisser cuire pendant 25 min. Rectifier l'assaisonnement.

Mixer au blender ou au mixer à main (si tel est le cas, il faut mixer longtemps), ajouter le cumin, à doser en fonction de votre goût.