35min
Très facile
Bon marché
Une soupe repas qui allie protéines, légumes & épices. A tester de toute urgence!
Ingrédients
5 personnes
Bouillon de poule Cumin en poudre 80 cl d'eau 1 pomme de terre 200 g de poireaux 200 g de carottes 1 escalope de dinde
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher vos légumes, les couper en tout petits morceaux. Dans une cocotte ou fait tout, faites revenir vos légumes avec un peu d'huile d'olives. Saler et poivrer
- 2
Pendant ce temps, émincer vos escalope de dinde, les ajouter dans les legumes et faire dorer le tout pendant 10-15 min.Verser ensuite le bouillon de poule sur les légumes, laisser cuire pendant 25 min. Rectifier l'assaisonnement.
- 3
Mixer au blender ou au mixer à main (si tel est le cas, il faut mixer longtemps), ajouter le cumin, à doser en fonction de votre goût.