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Velouté tout vert et ses gressins
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Velouté tout vert et ses gressins - Photo par adelinaKVelouté tout vert et ses gressins - Photo par adelinaK@ AdelinaK
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Par AdelinaK du blog Passion bio

Couper la courgette, la pomme et les kiwis et mixer avec le lait.

Ingrédients (4 personnes)

pour le smoothie

  • Courgette1 courgette
  • Pomme1 pomme verte
  • Kiwi2 kiwis
  • 50 cl de lait soja à la noisette

Pour les gressins

  • Farine de riz100 g de farine de riz En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Huile d'olive30 g d'huile d'olive
  • 1 figue séche
  • 1 abricot sec
  • Eau5 cl d'eau
  • 1 peu de poudre levante

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Découper la courgette, la pomme et les kiwis en petits morceaux et les mettre dans un blender avec le lait de soja saler, poivrer et mixer.

    Versez dans des verres et les entreposer au frais.


  2. 2

    Pendant ce temps préparer les gressins en mélangeant tout les ingrédients dans un saladier et faire une boule.

    Préchauffer le four à 140°C.

  3. 3

    Puis sur un plan de travail fariné prélever plusieurs morceaux de la pâte.

    Faire des longs boudins fins et les placer sur une plaque allant au four et cuire 1h.


  4. 4

    Attendre qu'ils refroidissent !

    Servir le tout et décorer.

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