Vermicelles de riz au pesto d'olives vertes et œufs durs

Préparez le pesto en mixant environs 25 g d’olives vertes avec un filet d’huile d’olive et de la ciboulette.

Faites cuire les oeufs 10 minutes dans de l'eau bouillante puis écalez-les.

Pelez la carotte puis coupez-la en bâtonnets.

Composez le bento en disposant les vermicelles dans le compartiment plus grand du plat. Ajoutez le pesto et mélangez. 

Disposez les oeufs durs coupés en deux dans l’un des deux compartiments plus petits, et les légumes (mâche + bâtonnets de carottes + quelques rondelle d’olives vertes) dans le restant compartiment. Assaisonnez les légumes avec un filet d’huile d’olive.