Verrine aux pommes et spéculos

Ecraser quelques speculoos et les mettre de coté.

A part, mélanger le mascarpone avec le sucre vanillé et un peu de lait pour ramollir le mascarponne. Mettre de côté.

Dans une poêle, faire fondre du beurre, ajouter les pommes coupées en lamelles, saupoudrer de sucre et les faire blondir.

Maintenant monter les verrines : 
- une couche de speculoos écrasés
- une couche de mascarpone 
- une couche de pommes 
Renouveler l'operation encore une fois.