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Verrine avocat et jambon fumé
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4.5 / 5 2 avis
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J
Par Ju

Verrine faite de différentes textures à l'avocat,au fromage, jambon fumé et chips.

Ingrédients (6 personnes)

  • Chipsquelques chips(épicées selon goût)
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • une bonne poignée d'émincé de jambon fumé
  • 1 portion de tatare
  • Fromage blanc100 g de fromage blanc
  • Avocat1 avocat

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Écraser la chaire d'un avocat bien mûr à la fourchette puis saler et poivrer, réserver.

  2. 2

    Battre au batteur le fromage blanc et le tartare puis réserver.

  3. 3

    Faire revenir le jambon émincé à la poêle quelques secondes de sorte de le dorer puis laisser refroidir.

  4. 4

    Réduire les chips ou autre biscuits salés en miettes.

  5. 5

    Faire le montage de la verrine:répartir dans six verrine l'avocat, puis le fromage, puis les miettes de biscuits et enfin le jambon puis mettre au réfrigérateur au moins 30 minutes.

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