Verrine avocat et jambon fumé

Écraser la chaire d'un avocat bien mûr à la fourchette puis saler et poivrer, réserver.

Battre au batteur le fromage blanc et le tartare puis réserver.

Faire revenir le jambon émincé à la poêle quelques secondes de sorte de le dorer puis laisser refroidir.

Réduire les chips ou autre biscuits salés en miettes.

Faire le montage de la verrine:répartir dans six verrine l'avocat, puis le fromage, puis les miettes de biscuits et enfin le jambon puis mettre au réfrigérateur au moins 30 minutes.