Une verrine sympathique qui se mange et boit à la paille ! Une verrine riche en goût qui surprendra vos invités.
Ingrédients (4 personnes)
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2 c à s de fromage blanc
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70g de thon en boite égoutté
- 2 cl de jus d'orange pressé
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1 cl de jus de citron pressé
- 60g de fromage de chèvre frais Chavroux®
Préparation
- 1
Pour la réalisation de 4 à 6 verrines !
Dans un mixeur mettre le fromage de chèvre, le jus de citron, le jus d'orange pressé et le fromage blanc.
Mixer une première fois.
Emietter les 70g de thon et les ajouter aussi dans le mixeur, bien mixé ensuite plusieurs fois. Le but est d'avoir une texture liquide, comme une crème.
- 2
Place à la décoration maintenant ! Couper des petits quartiers d'orange et les mettre de côté. On fera de même pour le citron en coupant des fines rondelles.
Couper une fine tranche de fromage de selles sur cher (voir la photo). Le fromage ajoutera en plus une touche de couleur cendrée.
Vous prendrez pour terminer la décoration, des pailles de couleur. Coupez ces pailles dans leurs moitiés (10 cm environ). J'ai pris des pailles IKEA, car elles sont joliment colorées.
- 3
Vous n'avez plus qu'à composer vos verrines. Une verrine amusante qui surprendra en goût mais pas seulement !
Conseils
Pour cette recette on a besoin de paille.
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