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Verrine de caramel et sa banane caramélisée
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Verrine de caramel et sa banane caramélisée - Photo par Desserts Mont BlancVerrine de caramel et sa banane caramélisée - Photo par Desserts Mont Blanc@ Desserts Mont Blanc
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Par Desserts Mont Blanc

Une recette proposée par Desserts Mont Blanc.

Ingrédients (4 personnes)

  • Amande30g d'amandes émincées
  • Beurre50g de beurre
  • Sucre de canne roux ou cassonade50g de sucre cassonade
  • Banane4 bananes
  • Orange1 orange
  • Citron1 citron
  • 1 boîte de crème dessert MONT BLANC caramel

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Placez la boîte de crème MONT BLANC caramel au réfrigérateur. Dans une poêle faîtes dorer les amandes émincées quelques minutes. Au moment de servir, épluchez les bananes. Faîtes-les dorer dans une poêle avec le beurre.

  2. 2

    Saupoudrez de sucre et arrosez avec le jus d'orange et de citron. Retirez les bananes du feu et laissez réduire le jus. Dressez une banane dans chaque assiette, arrosez avec la sauce, parsemez d'amandes dorées et servez avec la crème MONT BLANC caramel bien froide.

  3. 3

    L'astuce ... La cassonade est un sucre roux naturel non raffiné qui donne un goût de caramel et d'épices.

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