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Verrine de chèvre aux abricots
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3.9 / 5 7 avis
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Verrine de chèvre aux abricots - Photo par campasVerrine de chèvre aux abricots - Photo par campas @ campas
C
Par Campaspe

Voici une recette en verrine fraîche convenant très bien à un apéritif.

Ingrédients

6 personnes
  • Abricot 500 g d'abricots
  • Chèvre frais 3 chèvre frais (petits)
  • Fromage frais 1 pot de fromage frais ou St Moret
  • Beurre 15 g de beurre
  • Miel 1 c. à s. de miel
  • Romarin 1 branche de romarin

Matériel

  • Epluche-légumes Epluche-légumes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le chèvre et le fromage blanc jusqu'à obtenir un mélange homogène.

  2. 2

    Éplucher les abricots et couper les oreillons d'abricot en dés et les faire sauter avec le beurre, le miel et la branche de romarin.

  3. 3

    Alterner chèvre et abricots dans une verrine. Décorer d'une petite pousse de romarin.

Nutrition

531kcal27% AR*
22.2 gprotéines45% AR*
10.7 gsucres5% AR*
26.8 gmatières grasses39% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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