Coupez les fraises grossièrement en petit cube.

Mélangez le sucre en poudre aux fraises écrasées.

Ajoutez le basilic ciselez ( réservez le haut des tiges pour la décoration ) et le jus de citron a la préparation précédente.

Remplir délicatement les verrines avec ce mélange.

Servir bien frais.