Verrine de crudité au brochet

Ouvrez la boite de maïs, et mélangez-le avec de la mayonnaise. Disposez dans le fond de votre verrine le mélange ainsi obtenu. Ensuite enlevez la coquille de vos oeufs et enlever le jaune, mettez de coté, découper vos blancs d'oeufs en petits dés.

Mettez une partie dans le verre, ensuite prenez le brochet mélanger avec la mayonnaise. Salez et à poivrez, mettez dans chaque verre une partie, prenez le jaune d'oeuf mettez du persil et finalisez au dessus.