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Verrine de poivrons/boursin
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Par Chez isa

Très bonne recette pour un aperitif tout en couleurs et saveurs

Ingrédients (6 personnes)

  • Huile d'olive4 c à soupe d'huile d'olive
  • Champignon15 cl de creme entiere
  • 1/4 fromage aux herbe type boursin
  • 1/2 Poivrons jaune/rouge/vert/orange

Préparation

  1. 1

    Peler les poivrons à vif et les couper en petit dés

  2. 2

    Les faire revenir à feu doux dans une casserole avec de l'huile d'olive pour qu'ils deviennent tendre et fondant

  3. 3

    Une fois cuit saler et réserver au frais

  4. 4

    Monter de la creme liquide epaisse en chantilly et mélanger délicatement avec du fromage aux herbes type boursin

  5. 5

    Dans une verrine disposer les poivrons puis la mousse de fromage aux herbes

  6. 6

    Terminer par un petit filet d'huile d'olive pour donner un peu plus de saveurs du sud et voilà

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