• Connexion
  • Inscription
Verrine fraîcheur saumon fumé, Tartare et concombre
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
5 / 5 (2 notes)
Je commente cette recette
Verrine fraîcheur saumon fumé, Tartare et concombre
Vous regardez : Verrine fraîcheur saumon fumé, Tartare et concombre Video 1 sur 15
@ Chef Damien
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Une délicieuse verrine au saumon, pleine de fraîcheur et de saveurs avec cette touche de Tartare, un régal pour l'apéro.

Ingrédients

4 personnes
  • Fromage150 g de fromage Tartare
  • Saumon fumé150 g de saumon fumé
  • Citron1 citron
  • Concombre½ concombre
  • Aneth1 c. à s. d'aneth
  • Huile d'olive1 c. à c. d'huile d'olive
  • Piment d'Espelette1 pincée de piment d'Espelette

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mélanger le fromage Tartare avec le jus de citron et le zeste. Ajouter le piment d’Espelette, l'huile d'olive, l'aneth hachée et mélanger.

  2. 2

    Eplucher le concombre et le couper en deux. Retirer les graines et le couper en petits dès et les ajouter à la préparation.

  3. 3

    Couper le saumon en petites lanières et ajouter la moitié à la préparation.

  4. 4

    Garnir les verrines avec la préparation et décorer avec une lanière de saumon, un peu d'aneth et de piment d'Espelette. Servir bien frais.

Nutrition

251kcal13% AR*
18.5 gprotéines38% AR*
4.2 gsucres2% AR*
17.7 gmatières grasses26% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
Commentaires
Idées de recettes