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Verrine mousse kaki persimon, ananas, galet breton, chantilly

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Photo par : melaniiO

Un doux mélange de saveurs !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 c à s de crème fraîche épaisse
  • 2 sachet de sucre vanillé
  • 4 verrines
  • 1 c à s de mascarpone
  • Chantilly
  • 250g de mascarpone
  • 1 pqt de galet breton
  • 100g de sucre en poudre
  • 4 kakis
  1. Étape 1 :

    Peler et couper les kakis puis les passer au mixeur. Ajouter le sucre et la mascarpone. Mélanger et réserver au frais.

  2. Étape 2 :

    Préparer la chantilly
    Mettre la mascarpone et la crème dans un saladier,ajouter les sachets de sucre vanillé puis monter au batteur électrique. Réserver au frais.

  3. Étape 3 :

    Couper les rondelles d'ananas en dès. Prendre les 4 verrines.

  4. Étape 4 :

    Emietter un galet breton dans chaque verrine, y déposer 1 c à s de mousse de kaki ainsi que quelque dès d'ananas. Répéter cette opération jusqu'à ce qu'il ne reste plus de préparation.

  5. Étape 5 :

    Mettre la chantilly dans une poche à douille et en déposer sur la mousse de kaki. Mettre au frais jusqu'à dégustation.

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