Située au pied de la Cathédrale de Strasbourg, la Maison Kammerzell est un des lieux les plus incontournables de la ville alsacienne. Avec son architecture, il semble tout droit sorti d’un conte de fées. Pas étonnant alors que le Ministère de la Culture ait choisi cet édifice pour rejoindre la très prestigieuse liste des Monuments Historiques de France. Une distinction particulièrement rare pour un établissement encore en activité comme la Maison Kammerzell. 

Ville déjà réputée pour sa très belle architecture, Strasbourg va bientôt pouvoir compter un nouveau monument historique avec le sacre de la Maison Kammerzell. Ce dernier devrait avoir lieu en 2027, ce qui coïnciderait avec les 600 ans de l’établissement. Jean-Noël Dron, le président du groupe Trasco, propriétaire du restaurant, a réagi auprès de nos confrères du Parisien : “Ce sera un magnifique cadeau d’anniversaire mais cela nous conférera aussi encore plus de responsabilité”. Le directeur de la Maison Kammerzell ajoute : “Notre maison est avant tout réputée dans le monde entier pour la beauté de sa façade avec ses sublimes sculptures boisées et ses fenêtres à vitraux construits entre 1427 et 1589”. 

Étape obligatoire pour les visiteurs de Strasbourg, la Maison Kammerzell est également très populaire auprès des célébrités. Matt Pokora ou Zazie sont des habitués, tandis que Johnny Halliday y a lui aussi mangé. Le restaurant a également accueilli des personnalités politiques comme Jacques Chirac, Winston Churchill et plus récemment Volodymyr Zelensky. S’il a reçu les plus grandes célébrités, le restaurant de la Maison Kammerzell a su conserver son identité : “Le restaurant a été créé à la fin du XIXe siècle et il a toujours perpétué une cuisine de bistrot à des prix raisonnables”, rappelle Luc Zingle. Si vous passez à Strasbourg, ne manquez pas d'y passer !