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Verrine sucrée salée surimi/ananas

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Photo par : prisciP0

Verrine sucrée salée composé d'un lit de riz aromatisé d'une sauce sucré salé, surplombé de dés de surimi et d'ananas.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge25 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 cuillére de sucre
  • 2 cuilléres de pulco citron
  • jus d'ananas
  • 1 oignon
  • 1 brique de sauce tomate nature, liquide de 200g, type tomacouli
  • 1 ananas frais ou une boite d'ananas en morceaux
  • 200g de riz
  • Sauce
  • 180g de surimi en miettes ou une barquette de surimi en baton
  1. Étape 1 :

    Dans une petite casserole faite cuire le riz.
  2. Étape 2 :

    En parallèle, préparez la sauce, pour cela émincez finement l'oignon que vous mettez dans une casserole disposée sur un feux doux avec une pointe d'huile d'olive, puis rajoutez la sauce tomate, la cuillère à soupe de sucre, ainsi que celles de pulco citron et de jus d'ananas, salez et poivrez à votre convenance. Puis laissez chauffer quelque instant à feu doux le temps que tout les ingrédients se lient.
  3. Étape 3 :

    Ensuite vous coupez en petit dés l'ananas et le surimi.
  4. Étape 4 :

    Une fois le riz cuit mélangez le à la sauce.

  5. Étape 5 :

    Disposer le riz aromatisé à la sauce que nous venons de créer, au fond de la verrine.
  6. Étape 6 :

    Puis disposez les dés de surimi et d'ananas au dessus.
    Parsemez le tout de jus de citron frais.
  7. Étape 7 :

    Mettez le tout une heure au frigo.

    Et voilà c'est prêt, bonne appétit !

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