Verrine de saumon très sympa avec un p'tit gout acidulé
(attention sur la photo, il s'agit de la verrine blanche)
Ingrédients
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Poivre
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6 blinis
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Sel ou sel fin
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2 brins d'aneth
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300 g de fromage blanc
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1 jus de citron
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200 g de saumon fumé
Préparation
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Dans un saladier, mélangez le fromage blanc, le citron, un peu de sel et deux pincées de poivre.
Lavez les brins d'aneth, sèchez-les et ciselez-les finement.
Gardez 6 petites peluches d'aneth pour la décoration des verrines. Ajoutez l'aneth ciselé au fromage blanc. - 2
Découpez le saumon fumé en tout petits morceaux et ajoutez-les également au fromage blanc.
Mélangez bien et garnissez les 6 verrines.
Mettez à la surface de chacun des verres de l'aneth pour la déco (je ne l'ai pas fais)
Vous pouvez également décorer avec un blini chaque verrine : faites une entaille et déposez le sur le rebord de la verrine (comme un citron sur un verre de cocktail)
A servir bien frais !
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