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Verrines aux couleurs de l'Italie
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Verrines aux couleurs de l'Italie - laurenmEWVerrines aux couleurs de l'Italie - laurenmEW@ LaurenmEW
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L
Par Laulaud

Un mélange de trois texture différente avec un visuel sympa.

Ingrédients (4 personnes)

  • Crème liquide2 c à s de crème liquide
  • Jus de citronJus d'1/2 citron
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • Petit suisse2 petits suisses 
  • Saumon fumé100g de saumon fumé (ou truite fumée)
  • 4 portions de fromage style « kiri »
  • Fromage aux fines herbes3 portions de fromage aux fines herbes
  • Avocat2 avocats 
  • Tomate1 grosse tomate

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper la tomate en petits dés et les déposer dans le fond de la verrine.

  2. 2

    Dans un bol mélanger les fromages à la fourchette pour avoir quelque chose d'homogène, déposer une cuillère à café sur les tomates.

  3. 3

    Mixer tous les ingrédients restant ensemble. Saler Poivrer

  4. 4

    Mettre la mousse dans une poche à douille et mettre au dessus du mélange au fromage.

  5. 5

    A déguster de suite ou mettre au frais jusqu'au moment de servir

Conseils

N'hésiter pas à assaisonner sinon ce sera un peu fade.

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