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15min
Très facile
Budget moyen
Verrines très fraiches !
Ingrédients
4 personnes
- Sel de Guérande
- Poivre blanc
- 2 gouttes de tabasco
- 1 bouquet de coriandre ciselée
- 1 jus de citron
- 2 avocats
- 2 pamplemousses
- 4 tomates cocktail
- 200 g de crevettes
Préparation
Préparation :
- 1
Coupez les pamplemousses à vif et prélevez les suprêmes, Gardez le jus.
Épluchez l'avocat et coupez en lamelles à l'aide de la mandoline et les passer dans le jus de citron. Coupez les tomates en 4. - 2
Répartir dans 4 verrines les lamelles d'avocat, les tomates les morceaux de pamplemousse et les crevettes. Parsemez de coriandre ciselée.
- 3
Dans le jus de pamplemousse ajoutez sel poivre et tabasco.
Répartir 1 cuiller dans chaque verrine.
Servir bien frais !
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