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Verrines de fromage frais au coulis de groseilles
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Verrines de fromage frais au coulis de groseilles - Photo par Communauté 750gVerrines de fromage frais au coulis de groseilles - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Un dessert onctueux et fruité pour terminer un repas en douceur....

Ingrédients

4 personnes
  • Groseille500 g de groseilles
  • Petit suisse6 petit suisse
  • Sucre100 g de sucre
  • Eau½ verre d'eau

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Rincez les groseilles, réservez quelques grappes pour la déco, et versez le reste dans un poêlon.

    Ajoutez le 1/2 verre d'eau et portez à ébullition.

    Réduire à feu doux en mélangeant, pendant 5 ou 6 minutes. Laissez un peu refroidir.

  2. 2

    Passez au chinois pour récupérer le jus.

    Reversez 20 cl du jus obtenu dans le poêlon et ajoutez le sucre. Laissez frémir 5 minutes et laissez refroidir.

  3. 3

    Mélangez les Petits Suisses avec un peu du coulis restant et réservez au frais.

    Au moment de servir, versez du coulis dans le fond des verrines, ajoutez le mélange aux Petits Suisses et décorez avec les grappes de groseilles réservées...

Nutrition

294kcal15% AR*
10.5 gprotéines21% AR*
36.9 gsucres15% AR*
9.2 gmatières grasses14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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