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Verrines de mangue façon charlotte
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Vidéo suggérée Panna cotta et sa compotée de mangue Video 1 sur 16
@ 750g Imagination
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Par Martin

Une version 2010 de la charlotte !

Ingrédients

4 personnes
  • Orange½ orange
  • MentheMenthe
  • Fraise300 g de fraises
  • Biscuit rose de Reims8 biscuit rose de Reims
  • Fromage blanc ( 0% de MG )400 g de fromage blanc ( 0% de MG )
  • Mangue2 mangues

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Peler les mangues, puis couper la chair en petits dés.
    Verser dans un saladier.
    Battre légèrement le fromage blanc.

  2. 2

    Disposer dans des verrines une couche de fromage blanc, un biscuit (coupé en deux), deux cuillères à soupe de mangue, puis renouveler l'opération,placer au frais.

  3. 3

    Rincer et éponger les fraises.
    Presser l'orange, mixer les fraises et le jus d'orange pour obtenir un coulis.
    Servir les charlottes bien fraiche,accompagnées du coulis, décorer de feuilles de menthe.

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