• Connexion
  • Inscription
Verrines de poires à la pâte de spéculoos et son nuage de fromage blanc
Imprimer
Verrines de poires à la pâte de spéculoos et son nuage de fromage blanc - stephaniegrVerrines de poires à la pâte de spéculoos et son nuage de fromage blanc - stephaniegr@ Stephaniegr
Enregistrer
Avatar de Stephaniegr du blog Quand Super Maman cuisine ...
Par Stephaniegr du blog Quand Super Maman cuisine ...

Une recette rapide à faire et tout en légèreté.

Ingrédients (6 personnes)

  • Pâte de speculoos2 c à c de pâte de spéculoos
  • 6 à 8 gâteaux sablés
  • Fromage blanc200g de fromage blanc
  • Poire2 grosses poires
  • Sucre roux40g de sucre roux
  • Oeuf2 œufs

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Épluchez et évidez les 2 poires. Mettez-les dans une poêle avec la pâte de spéculoos. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que les poires soient fondantes.

  2. 2

    Pendant ce temps, dans un saladier, fouettez les jaunes d'oeufs (en gardant les blanc dans un autre récipient) avec le sucre. Faites blanchir le mélange. Ajoutez alors le fromage blanc et mélangez bien.

  3. 3

    Battez alors les blancs en neige ferme et ajoutez-les délicatement au mélange précédent.

  4. 4

    Dans les verrines (ou pot de yaourts, c'est plus facile à transporter), émiettez vos sablés (plus ou moins en fonction de votre envie du moment). Ajoutez alors les poires fondantes au spéculoos avant de recouvrir du mélange à base de fromage blanc.

  5. 5

    Décorez à votre guise avec des miettes de sablés, du caramel ou encore de la pâte de spéculoos. Mettez au frais au moins une heure le temps que ce dessert soit bien frais.

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée