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Verrines de taboulé aux crevettes, citron vert et oignon rouge
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Par Communauté 750g

Une petite verrine tout en fraîcheur pour l'apéro ou en entrée avec une salade....Rapide, facile et délicieux ;-)

Ingrédients (4 personnes)

  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • Oignon rouge1 oignon rouge
  • CibouletteUne vingtaine de brins de ciboulette
  • crevette12 grosses crevettes
  • 1 citron vert + 3 tranches fines
  • 1 sachet cuisson de taboulé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire le taboulé comme indiqué sur l'emballage et égouttez-le. Versez-le dans un grand bol et laissez refroidir.

    Pressez le jus du citron vert.

    Pelez et émincez l'oignon rouge.

  2. 2

    Ajoutez l'oignon émincé et la 1/2 du jus de citron au taboulé, poivrez et ciselez la ciboulette par-dessus (gardez quelques brins pour la déco). Ajoutez un peu d'huile d'olive et mélangez bien. Répartissez dans les verrines.

  3. 3

    Faites cuire les crevettes 3 ou 4 minutes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, salez et poivrez et terminez la cuisson avec le reste du jus de citron.

  4. 4

    Déposez les crevettes dans les verrines, décorez avec 1 tranche de citron et quelques brins de ciboulette. Gardez au frais avant de servir :-)

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