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Petites gourmandises salés de pain d'épices, confit d'oignons rouges et roquefort
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Avatar de Marie du blog Ma pâtisserie
Par Marie du blog Ma pâtisserie

Des petites bouchées qui vont illuminer vos apéros et faire fondre vos invités, et en plus d'une simplicité... du coup aucunes excuses pour ne pas se lancer.

Ingrédients

8 personnes
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Beurre1 noix de beurre
  • Huile d'olive1 c. à c. d'huile d'olive
  • Vinaigre balsamique1 c. à c. de vinaigre balsamique
  • Roquefort75 g de roquefort
  • Oignon rouge2 oignons rouges
  • Pain d'épices8 tranches de pain d'épices

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Emincer et ciselez les oignons. Faites chauffer le beurre avec l'huile d'olive, puis ajoutez les oignons, remuez et laissez cuire 2 min. Ajoutez le vinaigre et le miel, mélangez bien et laissez mijoter. Réservez.

  2. 2

    Passez les tranches de pain d'épices au grille pain. Une fois refroidis coupez chaque tranches en 6 petits carrés.

  3. 3

    Sur chacun déposez un peu de confit d'oignons puis un petit morceaux de roquefort, procédez de même jusqu'à épuisement des produits.

Conseils

Réalisez cette recette le jour même car trop longtemps au frigo, le pain d'épices pourrait ramollir...

Nutrition

122kcal7% AR*
3 gprotéines6% AR*
10.1 gsucres4% AR*
7.8 gmatières grasses12% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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