Fruit et fromage blanc 0% + édulcorant...
Un vrai dessert de régime !
Ingrédients (4 personnes)
- La pulpe d'1 fruit de la passion
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1 c à c de Maïzena
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2 c à s d'eau
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Le jus d'1 orange
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Quelques gouttes d'extrait de vanille
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8 biscuits secs
- 500g de fromage blanc 0% mg
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4 sachets d'édulcorant
- 500g fruit frais de saison (ici, de la mangue)
Préparation
- 1
Préparer la sauce à l'orange : dans une petite casserole, mélanger le jus de l'orange, l'eau, la maïzena et la pulpe du fruit de la passion que vous aurez extraite à travers une passoire (on ne veut pas de graines!). Chauffer doucement en remuant jusqu'à ce que le mélange épaississe un peu. Laisser refroidir, ajouter 1 sachet d'édulcorant.
- 2
Briser les biscuits dans un bol.
Sucrer le fromage blanc avec l'édulcorant restant, y ajouter l'extrait de vanille et fouetter légèrement à la main. Réserver au froid.
Peler les fruits et les couper en petits morceaux.
- 3
Monter les verrines dans cet ordre: une petite cuillérée de sauce à l'orange, des miettes de biscuits, des fruits, du fromage blanc, du biscuit, des fruits, du fromage blanc et terminer par un trait de sauce à l'orange.
Garder au réfrigérateur au moins 1 heure avant de consommer.
Conseils
Préférez des verrines tubulaires, de la taille d'un verre à porto.
Je les ai déjà faites à la mangue, une autre fois à la fraise et aussi à l'ananas. C'est toujours très bon, très frais et tout léger!
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