Mixer la crème liquide avec le saumon ET le citron, donne une sorte une crème presque fouettée. Du coup, en chauffant cela fait une texture un peu "curieuse " et visiblement dans les verrines, il s'opère une séparation (les ingrédients utilisés étaient frais). Je vais devoir tout jeter car non présentable: je ne dirai pas que la recette est "nulle", mais un conseil supplémentaire de chef aurait été le bienvenue et aurait évité le gaspillage, à savoir que le citron fait épaissir la crème liquide et qu'il vaut mieux ne pas les mixer ensemble!

Votre recette c pour combien de personne