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Verrines sucrées à l'avocat
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Avatar de Chef Damien
Par Chef Damien

Une recette étonnante pour déguster l'avocat version sucrée. 

Ingrédients

4 personnes
  • Avocat 2 avocats
  • Yaourt 300 g de yaourts
  • Sucre 100 g de sucre
  • Kiwi 2 kiwis
  • Feuille de gélatine 2 feuilles de gélatine

Matériel

  • Four à micro-ondes Four à micro-ondes
  • Robot mixeur Robot mixeur
  • Bol(s) Bol(s)

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Faire tremper la gélatine dans de l'eau froide. 

  2. 2

    Pendant ce temps, verser un peu d'eau sur le sucre et passer au micro-ondes 1 minute, jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Essorer la gélatine et l'ajouter dans le sirop (eau+sucre).

  3. 3

    Couper les avocats en deux et récupérer la chair. Mettre dans un mixeur avec le yaourt et le sirop. Mixer.

  4. 4

    Verser dans les verrines, ajouter le kiwi coupé en petits cubes et mettre au frais au moins 30 minutes.

Nutrition

396kcal20% AR*
11.9 gprotéines24% AR*
47.5 gsucres19% AR*
22.6 gmatières grasses33% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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