Extraire les zestes de citron et d'orange. Verser le vin et l'alcool fort dans une casserole et portez le tout à ébullition à feu moyen.

Ajouter le sucre, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, les grains de poivre, les zestes de citron et d'orange.

Râper un peu de noix de muscade et de gingembre. Laisser mijoter doucement pendant 20 minutes.

Filtrer le tout pour enlever les épices.

Servir bien chaud dans des verres ou des tasses transparentes. Pour décorer ajouter éventuellement une rondelle d'orange.