Connexion

Vin chaud aux agrumes et aux épices

Photo par : Luminarc
  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 20 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 étoile de badiane
  • Noix de muscade
  • 4 cl d'alcool fort
  • 125g de sucre
  • 10 grains de poivre noir
  • 3 clous de girofle
  • 1/4 de citron
  • 1/4 d'orange
  • 2 bâtons de cannelle
  • 75 cl de vin rouge (Gamay, vin de Touraine)
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Extraire les zestes de citron et d'orange. Verser le vin et l'alcool fort dans une casserole et portez le tout à ébullition à feu moyen.

  2. Étape 2 :

    Ajouter le sucre, les bâtons de cannelle, les clous de girofle, les grains de poivre, les zestes de citron et d'orange.

  3. Étape 3 :

    Râper un peu de noix de muscade et de gingembre. Laisser mijoter doucement pendant 20 minutes.

  4. Étape 4 :

    Filtrer le tout pour enlever les épices.

  5. Étape 5 :

    Servir bien chaud dans des verres ou des tasses transparentes. Pour décorer ajouter éventuellement une rondelle d'orange.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires

Cette recette n'a pas été commentée pour le moment.

Soyez la première personne à commenter cette recette !